L'arte di mangiar bene
 

e invece cucinare i funghi al microonde?

Roberto Bianchi 26 Set 2017 21:03
parlavamo di brodaglia nella discussione sulle melanzane.
nel caso dei funghi non c'è bisogno di aggiungere acqua perchè la
tolgono loro e tanta pure, e non è il residuo del lavaggio, che poi solo
ben bene.
come faccio ad evitare la brodaglia che ne deriva?
impossibile?
The Cheese 0n3 27 Set 2017 09:41
Roberto Bianchi ha usato la sua tastiera per scrivere :
> parlavamo di brodaglia nella discussione sulle melanzane.
> nel caso dei funghi non c'è bisogno di aggiungere acqua perchè la
> tolgono loro e tanta pure, e non è il residuo del lavaggio, che poi solo
> ben bene.
> come faccio ad evitare la brodaglia che ne deriva?
> impossibile?

Credo sia impossibile. Il micro agisce sulle molecole d'acqua, quindi
credo sia inevitabile avere un risultato simile.
Se ci pensi il micro è usato spesso come strumento alternativo alla
classica bollitura

--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
Raido 27 Set 2017 10:07
Roberto Bianchi <robbianchi@email.itt> ha scritto:

> come faccio ad evitare la brodaglia che ne deriva?
> impossibile?
>

Forse usando quei contenitori appositi che hanno una griglia di plastica,
l'acqua passa al di sotto e il cibo resta al di sopra asciutto

Tipo questo, è per la cottura al vapore ma se non agguingi acqua scola
quella rilasciata dal cibo

https://www.madeincucina.com/cucina/contenitori-ciotole/contenitori-microonde/whirlpool/8015250310535/contenitore-cottura-vapore-microonde-whirlpool.htm


--
Raido
Immeritatamente_pll
Roberto Bianchi 27 Set 2017 19:00
On Wed, 27 Sep 2017 08:07:47 GMT in article <2017092708074721634
@mynewsgate.net> Raido <raidod@bigfoot.com> says...
>
> Forse usando quei contenitori appositi che hanno una griglia di
plastica,
> l'acqua passa al di sotto e il cibo resta al di sopra asciutto
>
> Tipo questo, è per la cottura al vapore ma se non agguingi acqua scola
> quella rilasciata dal cibo
>
>
https://www.madeincucina.com/cucina/contenitori-ciotole/contenitori-microonde/whirlpool/8015250310535/contenitore-cottura-vapore-microonde-whirlpool.htm

interessante, a parte il prezzo.
a spanne però mi sa che non c'è tanto spazio sotto la griglia
Raido 28 Set 2017 10:45
Roberto Bianchi <robbianchi@email.itt> ha scritto:

> interessante, a parte il prezzo.
> a spanne però mi sa che non c'è tanto spazio sotto la griglia

Era per farti capire la tipologia, se ne trovano anche a circa la metà del
prezzo, questo e' l'originale Whirpool che viene dato con il forno a
microonde. Se devi cucinare roba che rilascia molta acqua a metà cottura
fermi e svuoti...

--
Raido
Immeritatamente_pll

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