L'arte di mangiar bene
 

mandorle fresche

boffi@giacomi.org 27 Lug 2017 22:10
le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
potrei farmene: chiedo lumi a questo con*****

sembrano delle proto-micro-albicocche reinterpretate da George Romero,
nel senso che sono grigio-verdognole o verdo-grigiognole — cosa che ha
senso nel senso del genus botanico

ciao
Ghost Dog 28 Lug 2017 08:36
Il 27/07/2017 22:10, boffi@giacomi.org ha scritto:
> le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
> non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
> potrei farmene: chiedo lumi a questo con*****
>
> sembrano delle proto-micro-albicocche reinterpretate da George Romero,
> nel senso che sono grigio-verdognole o verdo-grigiognole — cosa che ha
> senso nel senso del genus botanico
>
> ciao
>

le smoked almonds
http://thebarktenders.com/smoked-almonds/
GD
Mardot 28 Lug 2017 09:02
Il 27/07/2017 22:10, boffi@giacomi.org ha scritto:

> le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
> non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
> potrei farmene

potresti fare il piu' classico dei croccanti, pero', potendo fare le
varianti preferite, potresti aggiungere alle mandorle le scorze di
arancia precedentemente candite in padella, come faceva mia nonna

oppure potresti farci la sbrisolona, torta mantovana di buona e meritata
fama (per gli estimatori delle mandorle)

oppure potresti fare le mandorle ricoperte di cioccolato
The Cheese 0n3 28 Lug 2017 09:33
boffi@giacomi.org ha usato la sua tastiera per scrivere :
> le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
> non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
> potrei farmene: chiedo lumi a questo con*****
>
> sembrano delle proto-micro-albicocche reinterpretate da George Romero,
> nel senso che sono grigio-verdognole o verdo-grigiognole — cosa che ha
> senso nel senso del genus botanico
>
> ciao

Puoi farti il latte di mandorle fresco.

--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
boffi@giacomi.org 28 Lug 2017 10:35
Mardot <marco.dotta.antispam ******* it> writes:

> Il 27/07/2017 22:10, boffi@giacomi.org ha scritto:
>
>> le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
>> non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
>> potrei farmene
>
> potresti fare il piu' classico dei croccanti, pero', potendo fare le
> varianti preferite, potresti aggiungere alle mandorle le scorze di
> arancia precedentemente candite in padella, come faceva mia nonna
>
> oppure potresti farci la sbrisolona, torta mantovana di buona e
> meritata fama (per gli estimatori delle mandorle)
>
> oppure potresti fare le mandorle ricoperte di cioccolato

inanzitutto grazie

insomma, le adopero tali e quali alle mandorle pelate (non quelle
tostate e salate, yummy!) o alle mandorle che apro con lo schiaccianoci

e questo mi sta bene, volevo capire se c'è qualche specificità della
mandorla fresca dal punto dell'utilizzo o se sono solo, che so, più
buone...

ciao
boffi@giacomi.org 28 Lug 2017 10:44
Ghost Dog <ghost_dog_don't_works_@g.it> writes:

> Il 27/07/2017 22:10, boffi@giacomi.org ha scritto:

> le smoked almonds
> http://thebarktenders.com/smoked-almonds/

grazie, parla di reidratare le mandorle quindi se parto dalle mandorle
fresche parto un passo avanti... ma non mi sembra molto specifico
rispetto alle mandorle fresche

dalle cose che scrivete capisco che con le m.fresche faccio le stesse
cose che faccio con le m.sgusciate, ok, mi piacerebbe capire se ci sono
delle cose che senza le m.fresche non posso fare

incomincio a credere che no... ciao
boffi@giacomi.org 28 Lug 2017 10:46
The Cheese 0n3 <lucazenarolla@virgilioDANTE.it> writes:

> boffi@giacomi.org ha usato la sua tastiera per scrivere :
>> le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
>> non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
>> potrei farmene: chiedo lumi a questo con*****
>>
>> sembrano delle proto-micro-albicocche reinterpretate da George Romero,
>> nel senso che sono grigio-verdognole o verdo-grigiognole — cosa che ha
>> senso nel senso del genus botanico
>>
>> ciao
>
> Puoi farti il latte di mandorle fresco.

giusto, grazie per la motivazione — ciao
e7o7@ru.ru 28 Lug 2017 11:32
il Thu, 27 Jul 2017 22:10:45 +0200, boffi@giacomi.org wrote:

>le vendono all'esselunga, un vassoietto da circa 500 grammi a circa 2 E,
>non è che non potrei comprarle ma proprio non mi immagino che cosa
>potrei farmene: chiedo lumi a questo con*****
>
>sembrano delle proto-micro-albicocche reinterpretate da George Romero,
>nel senso che sono grigio-verdognole o verdo-grigiognole — cosa che ha
>senso nel senso del genus botanico

ho scoperto le mandorle fresche dopo che l'albero di mandorlo
ha cominciato a produrle... io le mangio così, mi piacciono
di più di quelle secche, belle e pulite

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