L'arte di mangiar bene
 

[sous vide] busta in silicone

Elwood 23 Mar 2017 16:43
Ciao,

anova, che non manca di tartassarmi di offerte e pubblicitĂ  mi ha mandato
questo:
https://anovaculinary.com ******* the-anova-reusable-silicone-bag/

Praticamente un sacchetto di silicone da usare per la cottura sous vide.

A parte le dimensioni ed il costo spropositato, cosa ne pensate?
Io ho il problema che i sacchetti richiudibili ogni tanto mi si rompono (due
volte fino ad ora), gli unici veramente solidi sono quelli dell'ikea ma non
posso andare all'ikea apposta a comprare sacchetti :-D

Volevo tagliare la testa al toro e andare su qualcosa di sicuro, in cui cuocere
anche per svariate ore a 80 gradi, magari..

--
Elwood (Peter S.)

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