L'arte di mangiar bene
 

OTtino per savonesi e dintorni

gretel 18 Feb 2017 17:24
siete già stati alla farinata di via pia con la nuova gestione? com'è?
DDV 20 Feb 2017 08:12
Il giorno sabato 18 febbraio 2017 17:24:01 UTC+1, gretel ha scritto:
> siete già stati alla farinata di via pia con la nuova gestione? com'è?

No.
Ci avevo provato un sabato pomeriggio sul tardi; prima di tornare a casa avevo
pensato di prendermi il solito cartoccino da merendina al sacco, tanto per
mantenere la tradizione, e non stavano ancora facendola.

M'è sembrato strano, perché a quell'ora con la vecchia gestione c'era già la
fila.

Boh.

DDV
Mardot 20 Feb 2017 10:03
Il 18/02/2017 17:24, gretel ha scritto:

> siete già stati alla farinata di via pia con la nuova gestione?

si

> com'è?

la farinata e' come prima (a mio giudizio non la migliore di Savona)

il servizio risente della nuova gestione, nel senso che appare evidente
la necessita' di un periodo di rodaggio

la cucina mi pare leggermente peggiorata, a livello di proposta

secondo me i veri delusi sono quelli tipicamente affezionati al vecchio
proprietario, io non mi sono trovato male, con la speranza che il
personale col tempo diventi piu' disinvolto, pero' sono stati cortesi e
simpatici

secondo me e' sempre stato un luogo sovrastimato, che aveva molto appeal
per il posto tipico, il modo di fare e 'sto fatto che dovevi andare li'
perche' non aveva telefono, ora pare che ce l'abbiano

se ti aspetti un'esperienza memorabile, sarai delusa, ma io non ho mai
provato esperienze memorabili nemmeno prima, benche' quando lavoravo a
Savona ci portassi pure i clienti
Doobie 20 Feb 2017 11:04
On Mon, 20 Feb 2017 10:03:26 +0100, Mardot
<marco.dotta.antispam ******* it> wrote:

>si

Aspettavo la rece che4 conta(r)

>secondo me e' sempre stato un luogo sovrastimato, che aveva molto appeal
>per il posto tipico

Finalmente qualcuno che lo dice, sono dello stesso parere. Ci ho
sempre portato i foresti che dalle loro parti se va bene trovano la
gialla ma a parte gli schiaffoni al momento del conto nulla di
memorabile. 8 euro per 4 acciughe ripiene quello me lo ricordo bene.
Molto tipico, ok, ma quanto la vedo io nel tempo era diventato il
tipico posto per turisti e appunto foresti. E la farinata top 3 della
provincia ce l'avrei davanti al cancello di casa, la ordino dalla
finestra: figuriamoci se mi sbatto ad arrivare fin li e mangiarla
spessa come un quaderno :)
David 20 Feb 2017 11:10
Mardot ha usato la sua tastiera per scrivere :
> Il 18/02/2017 17:24, gretel ha scritto:
>
>> siete già stati alla farinata di via pia con la nuova gestione?
>
> si
>
>> com'è?
>
> la farinata e' come prima (a mio giudizio non la migliore di Savona)

Capito di rado a Savona ma mi interessa sapere quale siano secondo te
le migliori farinate. Magari in posti non troppo decentrati. E, se non
chiedo troppo, anche una buona pizzeria se ne conosci.
Grazie

>
> il servizio risente della nuova gestione, nel senso che appare evidente la
> necessita' di un periodo di rodaggio
>
> la cucina mi pare leggermente peggiorata, a livello di proposta
>
> secondo me i veri delusi sono quelli tipicamente affezionati al vecchio
> proprietario, io non mi sono trovato male, con la speranza che il personale
> col tempo diventi piu' disinvolto, pero' sono stati cortesi e simpatici
>
> secondo me e' sempre stato un luogo sovrastimato, che aveva molto appeal per
> il posto tipico, il modo di fare e 'sto fatto che dovevi andare li' perche'
> non aveva telefono, ora pare che ce l'abbiano
>
> se ti aspetti un'esperienza memorabile, sarai delusa, ma io non ho mai
> provato esperienze memorabili nemmeno prima, benche' quando lavoravo a Savona
> ci portassi pure i clienti

--
David
gretel 20 Feb 2017 11:27
Il giorno lunedì 20 febbraio 2017 11:04:09 UTC+1, Doobie ha scritto:

> Molto tipico, ok, ma quanto la vedo io nel tempo era diventato il
> tipico posto per turisti e appunto foresti.

ecco: nel tempo "quanto"?

con mio marito ci siamo stati solo un paio di volte, ma se non ricordo male ci
facevano le cene di "natale" con la Ferrania/3M e si trovavano benissimo, ma era
circa 15 anni fa... :P
Mardot 20 Feb 2017 11:27
Il 20/02/2017 11:10, David ha scritto:

> Capito di rado a Savona ma mi interessa sapere quale siano secondo te le
> migliori farinate. Magari in posti non troppo decentrati.

Per me la miglior farinata si mangia di fianco all'ospedale, non ricordo
il nome, ma e' impossibile sbagliare, praticamente 100m prima
dell'ingresso del Valloria.

Veramente ottima, ma solo da asporto oppure la mangi sul trespolo li' da
loro al volo, quella dell'Arcata dell'Omo, in via Saredo (vicino alla
clinica Riviera zona Fornaci).

Una volta era fenomenale anche quella dei Cancelli, a Lavagnola, ma i
titolari si sono spostati a Santuario dove hanno aperto un nuovo locale,
ci sono andato solo una volta ma non avevano ancora il forno pronto.

> E, se non
> chiedo troppo, anche una buona pizzeria se ne conosci.

Vesuvio in p.zza Mameli oppure la Conchiglia a Zinola
gretel 20 Feb 2017 11:30
Il giorno lunedì 20 febbraio 2017 10:03:27 UTC+1, Mardot ha scritto:

> la farinata e' come prima (a mio giudizio non la migliore di Savona)

ops! a me era sempre piaciuta moltissimo, devo dire però che a savona ho
provato pochi altri posti, dato che mi trovo bene con quello che ho sotto
casa...

> la cucina mi pare leggermente peggiorata, a livello di proposta

dai miei antichissimi ricordi era "ottima e abbondante", e a prezzi commoventi
persino per me! ;)

grz
gretel 20 Feb 2017 11:31
Il giorno lunedì 20 febbraio 2017 08:12:28 UTC+1, DDV ha scritto:

> M'è sembrato strano, perché a quell'ora con la vecchia gestione c'era già
la fila.

sì, anche io, le poche volte che passo da via pia, lo vedo piuttosto deserto...
Mardot 20 Feb 2017 11:40
Il 20/02/2017 11:30, gretel ha scritto:
> Il giorno lunedì 20 febbraio 2017 10:03:27 UTC+1, Mardot ha scritto:
>
>> la farinata e' come prima (a mio giudizio non la migliore di Savona)
>
> ops! a me era sempre piaciuta moltissimo, devo dire però che a savona ho
provato pochi altri posti, dato che mi trovo bene con quello che ho sotto
casa...
>
>> la cucina mi pare leggermente peggiorata, a livello di proposta
>
> dai miei antichissimi ricordi era "ottima e abbondante", e a prezzi commoventi
persino per me! ;)

ah beh, se per te Vino e Farinata era un posto economico, allora siamo
su due pianeti diversi
David 20 Feb 2017 12:21
Mardot ha usato la sua tastiera per scrivere :
> Il 20/02/2017 11:10, David ha scritto:
>
>> Capito di rado a Savona ma mi interessa sapere quale siano secondo te le
>> migliori farinate. Magari in posti non troppo decentrati.
>
> Per me la miglior farinata si mangia di fianco all'ospedale, non ricordo il
> nome, ma e' impossibile sbagliare, praticamente 100m prima dell'ingresso del
> Valloria.
>
> Veramente ottima, ma solo da asporto oppure la mangi sul trespolo li' da loro
> al volo, quella dell'Arcata dell'Omo, in via Saredo (vicino alla clinica
> Riviera zona Fornaci).
>
> Una volta era fenomenale anche quella dei Cancelli, a Lavagnola, ma i
> titolari si sono spostati a Santuario dove hanno aperto un nuovo locale, ci
> sono andato solo una volta ma non avevano ancora il forno pronto.
>
>> E, se non
>> chiedo troppo, anche una buona pizzeria se ne conosci.
>
> Vesuvio in p.zza Mameli oppure la Conchiglia a Zinola

Grazie, ho segnato tutto

--
David

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