L'arte di mangiar bene
 

il riso abbonda nella bocca delle gnocche

Jinx 9 Feb 2017 14:48
un'altra dimostrazione che sono le massaie con la loro ignoranza che ci
avvelenano ogni giorno. Ad esempio col riso all'arsenico. Il riso è un
grande assorbitore di arsenico, soprattutto quello presente nei
pesticidi con cui irrorano a manetta le risaie. Per cui L'unico modo
salutare per cucinare il riso è metterlo in ammollo in molta acqua per
un'intera notte, magari in buona compagnia di fagioli e cotenne, acqua
da gettare poi via prima di cuocere il riso.
http://www.dailystar.co.uk/health/586668/How-to-cook-rice-properly-best-method-to-cook-rice-arsenic-levels-in-rice
PMF 10 Feb 2017 14:02
Il 09/02/2017 14.48, Jinx ha scritto:
> un'altra dimostrazione che sono le massaie con la loro ignoranza che ci
> avvelenano ogni giorno. Ad esempio col riso all'arsenico. Il riso è un
> grande assorbitore di arsenico, soprattutto quello presente nei pesticidi
> con cui irrorano a manetta le risaie. Per cui L'unico modo salutare per
> cucinare il riso è metterlo in ammollo in molta acqua per un'intera notte,
> magari in buona compagnia di fagioli e cotenne, acqua da gettare poi via
> prima di cuocere il riso.
>
http://www.dailystar.co.uk/health/586668/How-to-cook-rice-properly-best-method-to-cook-rice-arsenic-levels-in-rice
>

Posto che in tutta europa (e quindi anche in Italia, finché non ci sbattono
fuori) i pesticidi contenenti arsenico sono vietati, il riferimento è da
farsi per risi d'importazione.

Non per nulla la notizia viene da giornale inglese, paese che ovviamente
importa, ovviamente dalle sue ex colonie asiatiche, dove probabilmente
utilizzano quei composti.
ma dato il livello d'igiene di quel paese, il problema dell'arsenico nel
riso mi sembra di minore importanza, visto che con le quantità in gioco
possono al più lentamente mitridatizzarsi

Paolo
Jinx 10 Feb 2017 17:44
Il 10/02/2017 14:02, PMF ha scritto:
> Il 09/02/2017 14.48, Jinx ha scritto:
>> un'altra dimostrazione che sono le massaie con la loro ignoranza che ci
>> avvelenano ogni giorno. Ad esempio col riso all'arsenico. Il riso è un
>> grande assorbitore di arsenico, soprattutto quello presente nei pesticidi
>> con cui irrorano a manetta le risaie. Per cui L'unico modo salutare per
>> cucinare il riso è metterlo in ammollo in molta acqua per un'intera
>> notte,
>> magari in buona compagnia di fagioli e cotenne, acqua da gettare poi via
>> prima di cuocere il riso.
>>
http://www.dailystar.co.uk/health/586668/How-to-cook-rice-properly-best-method-to-cook-rice-arsenic-levels-in-rice
>>
>>
>
> Posto che in tutta europa (e quindi anche in Italia, finché non ci
> sbattono fuori) i pesticidi contenenti arsenico sono vietati, il
> riferimento è da farsi per risi d'importazione.
>
> Non per nulla la notizia viene da giornale inglese, paese che ovviamente
> importa, ovviamente dalle sue ex colonie asiatiche, dove probabilmente
> utilizzano quei composti.
> ma dato il livello d'igiene di quel paese, il problema dell'arsenico
> nel riso mi sembra di minore importanza, visto che con le quantità in
> gioco possono al più lentamente mitridatizzarsi
>
> Paolo
>
>
un vecchio stu***** del 2014 sulle varietà di riso italiane, dice che
invece l'arsenico c'è anche nel riso italiano
http://www.risoitaliano.eu/carnaroli-immune-allarsenico/

eppoi il contadino te lo viene a dire a te se ci mette il pesticida
all'arsenico?

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