L'arte di mangiar bene
 

Cebollines

Er Capoccetta 24 Feb 2017 23:50
Sono reduce da un microviaggio in America Centrale (Honduras). Ben mangiato
nella churrascaria dell'hotel: vari tagli di carne, gamberoni, aragosta alla
brace, frijoles refritos,ottima frutta tropicale.
Ma ho scoperto questo piatto semplicissimo: le nostre cipolline fresche cotte
intere (con tutto il verde) sulla brace. Con un filo d'olio sono deliziose,
l'interno morbido e scioglievole e l'esterno appena bruciacchiato. Già fatte
stasera, rosse, alla piastra: buone ma meno di quelle alla brace.
fulvio_ capsy_Pll 25 Feb 2017 06:27
Il 24/02/2017 23:50, Er Capoccetta ha scritto:
> Sono reduce da un microviaggio in America Centrale (Honduras). Ben mangiato
nella churrascaria dell'hotel: vari tagli di carne, gamberoni, aragosta alla
brace, frijoles refritos,ottima frutta tropicale.
> Ma ho scoperto questo piatto semplicissimo: le nostre cipolline fresche cotte
intere (con tutto il verde) sulla brace. Con un filo d'olio sono deliziose,
l'interno morbido e scioglievole e l'esterno appena bruciacchiato. Già fatte
stasera, rosse, alla piastra: buone ma meno di quelle alla brace.
>

non mancano mai nei miei BBQ ! ;)

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
felice_pago@yahoo.it 25 Feb 2017 09:20
Il giorno venerdì 24 febbraio 2017 23:50:17 UTC+1, Er Capoccetta ha scritto:


> Ma ho scoperto questo piatto semplicissimo: le nostre cipolline fresche cotte
intere (con tutto il verde) sulla brace. Con un filo d'olio sono deliziose,
l'interno morbido e scioglievole e l'esterno appena bruciacchiato. Già fatte
stasera, rosse, alla piastra: buone ma meno di quelle alla brace.

prova l'aglio selvatico, sotto la cenere o alla brace.


felice pago

.
Er Capoccetta 25 Feb 2017 10:30
Il giorno sabato 25 febbraio 2017 09:20:58 UTC+1, felic...@yahoo.it ha scritto:
> Il giorno venerdì 24 febbraio 2017 23:50:17 UTC+1, Er Capoccetta ha scritto:
>
>
>> Ma ho scoperto questo piatto semplicissimo: le nostre cipolline fresche
cotte intere (con tutto il verde) sulla brace. Con un filo d'olio sono
deliziose, l'interno morbido e scioglievole e l'esterno appena bruciacchiato.
Già fatte stasera, rosse, alla piastra: buone ma meno di quelle alla brace.
>
> prova l'aglio selvatico, sotto la cenere o alla brace.
>
eh, a trovarlo!
carletto 25 Feb 2017 12:20
<felice_pago@yahoo.it> ha scritto

> prova l'aglio selvatico, sotto la cenere o alla brace.

Sotto la cenere come? Ig*****o, carta stagnola, coccio?

carletto

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