L'arte di mangiar bene
 

melanzane dell'imam peccatore

felice_pago@yahoo.it 30 Ago 2016 10:43
allura fatte, la moglie, le melanzane dell'imam svenuto.
melanzana tagliata a meta' per lungo,
messa in forno su foglio di carta unta con n po' di olio,
dopo 25', tolte le melanzane e svuotate.
nel frattempo in padella andava olio con, prima aglio,
poi 3 cipolle affettate, poi aggiunto la polpa della melanzana.
ricomposta la melanzana svuotata, rimesse in forno
per 30-40 minuti

perche' peccatore ?

mio figlio ha fatto ulteriore richiesta,
nell'impasto dello svenuto ci ha fatto
aggiungere carne tritata di manzo *******
mozzorella e formaggio grattuggiato

ecco a dire il vero lo svenuto e' venuto piu' buono del peccatore,
oggi si replica a pranzo, ergo versione scaldata


come detto a non ricordo chi qua,
e detto anche a moglie, la prossima volta
le cipolle a dadini piccini e tirate piu' a lungo


felice pago

snakbar
.
BlowGiobbe 30 Ago 2016 12:07
Il Tue, 30 Aug 2016 01:43:28 -0700, felice_pago ha scritto:

> le melanzane dell'imam svenuto. melanzana tagliata a meta' per lungo,

Si dice "sgozzate".
Er Capoccetta 30 Ago 2016 22:46
Il giorno martedì 30 agosto 2016 10:43:30 UTC+2, felic...@yahoo.it ha scritto:
> allura fatte, la moglie, le melanzane dell'imam svenuto.
> melanzana tagliata a meta' per lungo,
> messa in forno su foglio di carta unta con n po' di olio,
> dopo 25', tolte le melanzane e svuotate.
> nel frattempo in padella andava olio con, prima aglio,
> poi 3 cipolle affettate, poi aggiunto la polpa della melanzana.
> ricomposta la melanzana svuotata, rimesse in forno
> per 30-40 minuti

pomodoro nulla?

> perche' peccatore ?
>
> mio figlio ha fatto ulteriore richiesta,
> nell'impasto dello svenuto ci ha fatto
> aggiungere carne tritata di manzo *******
> mozzorella e formaggio grattuggiato

sembra un'altra bella variante. ci vedo bene della salsiccia
felice_pago@yahoo.it 31 Ago 2016 09:55
Il giorno martedì 30 agosto 2016 22:46:48 UTC+2, Er Capoccetta ha scritto:
> Il giorno martedì 30 agosto 2016 10:43:30 UTC+2, felic...@yahoo.it ha
scritto:
>> allura fatte, la moglie, le melanzane dell'imam svenuto.
>> melanzana tagliata a meta' per lungo,
>> messa in forno su foglio di carta unta con n po' di olio,
>> dopo 25', tolte le melanzane e svuotate.
>> nel frattempo in padella andava olio con, prima aglio,
>> poi 3 cipolle affettate, poi aggiunto la polpa della melanzana.
>> ricomposta la melanzana svuotata, rimesse in forno
>> per 30-40 minuti
>
> pomodoro nulla?

mi smbrava mancasse qualcosa :)
si pomodori si,
dei pelati self made, con acqua tolta, e semi compresi


felice pago

pelato
.
Mardot 5 Set 2016 16:25
Il 30/08/2016 10:43, felice_pago@yahoo.it ha scritto:
> allura fatte, la moglie, le melanzane dell'imam svenuto.
> melanzana tagliata a meta' per lungo,
> messa in forno su foglio di carta unta con n po' di olio,
> dopo 25', tolte le melanzane e svuotate.
> nel frattempo in padella andava olio con, prima aglio,
> poi 3 cipolle affettate, poi aggiunto la polpa della melanzana.
> ricomposta la melanzana svuotata, rimesse in forno
> per 30-40 minuti
>
> perche' peccatore ?
>
> mio figlio ha fatto ulteriore richiesta,
> nell'impasto dello svenuto ci ha fatto
> aggiungere carne tritata di manzo *******
> mozzorella e formaggio grattuggiato
>
> ecco a dire il vero lo svenuto e' venuto piu' buono del peccatore,
> oggi si replica a pranzo, ergo versione scaldata
>
>
> come detto a non ricordo chi qua,
> e detto anche a moglie, la prossima volta
> le cipolle a dadini piccini e tirate piu' a lungo
>
>
> felice pago
>
> snakbar
> .
>
se arrivano ancora delle melanze dall'orto, mi sa che ci provo
adamski 6 Set 2016 16:02
Il giorno martedì 30 agosto 2016 12:07:54 UTC+2, *****Giobbe ha scritto:
> Il Tue, 30 Aug 2016 01:43:28 -0700, felice_pago ha scritto:
>
>> le melanzane dell'imam svenuto. melanzana tagliata a meta' per lungo,
>
> Si dice "sgozzate".

Lol.

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