L'arte di mangiar bene
 

Olio di canapa

Greg 21 Giu 2016 19:58
Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di
oliva extravergine, ed in pià contiene omega 3.

Ovviemente mi sono letto qualcosa sul web, ma vorrei sapere da voi se
qualcuno ha avuto un'esperienza diretta e come l'ha trovato.

--
Greg
DrMorbius 21 Giu 2016 20:15
Greg <greg@alicie.com> ha scritto:

> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.

l'ho giusto notato pure io, tra l'altro tenevano pure l'olio di
vinaccioli( sono molto tentato di provarlo da un tot ) l' olio di semi di
zucca (?) , l'olio di semi di sesamo (?) e l'olio di lino ( per usa
alimentare ovvio , questo almeno lo conoscevo )

Tutti venduti come ricchi di bioelemti fichi e tutti a prezzi non
esattamente popolari

è un po' na moda.

> La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di
> oliva extravergine, ed in pià contiene omega 3.

Sinceramente non l'ho mai provato ,alla fine solo olii , probabilmente non
c'è un più buono meno buono , ma semmai un più adatto / meno adatto , a
tal piatto ( organoletticamente parlando).

Quelle che ho visto erano boccette da 250cl o mezzo litro.
Penso che prima o poi farò qualche esperimento.

Per quanto riguarda il "sano" se ne dicono troppe , mi rifiuto di
prendere posizione precisa. Ogni olio fa bene/male a suo modo alla fine.



--
DrMorbius
ishka 22 Giu 2016 00:10
Il 21/06/2016 19:58, Greg ha scritto:
> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
> La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di
> oliva extravergine, ed in pià contiene omega 3.
>
> Ovviemente mi sono letto qualcosa sul web, ma vorrei sapere da voi se
> qualcuno ha avuto un'esperienza diretta e come l'ha trovato.
>

se hai letto qualcosa allora sai che non e' il quantitativo di omega 3
ma il rapporto con l'omega 6 che e' interessante... anche perche' se
cerchi dosi piu' massicce mi pare che l'olio di chia sia quello piu'
generoso.

che dirti.... io lo lo prendo da questi signori qui

http://shop.naturasi.it/olio-di-semi-di-canapa-pressato-a-freddo-eco-nature.html

e' il prezzo piu' basso che fino ad oggi ho trovato, oltretutto hanno un
punto vendita non molto lontano da casa

ultimamente lo trovo anche alla coop, ma il prezzo e' piu' del doppio e
lo tengono sullo scaffale e non in frigo come da naturasi

Va conservato in frigo, non va usato su cibi caldi o in cottura, si
ossida velocemente al contatto con l'aria, il frigo rallenta ma non
blocca l'ossidazione se vuoi mantenerlo per piu' di 1 mese aperto allora
devi metterlo in bottiglie piu' piccole in modo da ridurre cosi l'aria
che c'e' dentro.

Una bella lattughina fresca con 1 cucchiaio di olio di canapa.... e fai
sapere se piace
Greg 22 Giu 2016 08:24
Il 22/06/2016 00:10:03 ishka ha scritto:

> se hai letto qualcosa allora sai che non e' il quantitativo di omega 3 ma il
> rapporto con l'omega 6 che e' interessante...

Non lo sapevo, ma ho scoperto che ne contiene il 53% contro il 10% del
mio evo.

Una cosa che ho letto è che sono in competizione per l'assimilazione
dalla stesso enzima? per cui assumendo troppo omega-6 viene assimilato
a scapito dell'omega-3

> anche perche' se cerchi dosi piu' massicce mi pare che l'olio di chia sia
> quello piu' generoso.

Olio di chia mai sentito pure questo, ci sarebbe bisogno di trovare una
lista di tutti gli oli vegetali commestibili

> che dirti.... io lo lo prendo da questi signori qui
>
http://shop.naturasi.it/olio-di-semi-di-canapa-pressato-a-freddo-eco-nature.html

Lo proverò.

--
Greg
Albus Dumbledore 22 Giu 2016 08:27
Scriveva Greg Tuesday, 6/21/2016:

> extravergine, ed in pià contiene omega 3.

Se e' questo che ti interessa, credo che l'olio di noci sia anche
meglio.

--

Albus Dumbledore
Deh! 22 Giu 2016 10:27
Il 21/06/2016 20:15, DrMorbius ha scritto:
> Greg <greg@alicie.com> ha scritto:
>
>> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
>
> l'ho giusto notato pure io, tra l'altro tenevano pure l'olio di
> vinaccioli( sono molto tentato di provarlo da un tot ) l' olio di semi di
> zucca (?) , l'olio di semi di sesamo (?) e l'olio di lino ( per usa
> alimentare ovvio , questo almeno lo conoscevo )

Ma se metto un po' di sale nell'olio di zucca, posso portarne un po' al
cinema; un sorso di olio e sale e' come mangiare una bustina di semi di
zucca e senza il problema delle bucce! :-)
Angelo
felice_pago@yahoo.it 22 Giu 2016 10:46
Il giorno mercoledì 22 giugno 2016 10:27:58 UTC+2, Deh! ha scritto:
> Il 21/06/2016 20:15, DrMorbius ha scritto:
>> Greg <greg@alicie.com> ha scritto:
>>
>>> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
>>
>> l'ho giusto notato pure io, tra l'altro tenevano pure l'olio di
>> vinaccioli( sono molto tentato di provarlo da un tot ) l' olio di semi di
>> zucca (?) , l'olio di semi di sesamo (?) e l'olio di lino ( per usa
>> alimentare ovvio , questo almeno lo conoscevo )
>
> Ma se metto un po' di sale nell'olio di zucca,

se avessi messo del sale nell'olio di zucca,
avresti fatto una battutta piu' migliore assai


felice pago

spititoso
.
felice_pago@yahoo.it 22 Giu 2016 10:47
Il giorno mercoledì 22 giugno 2016 08:25:30 UTC+2, Albus Dumbledore ha scritto:
> Scriveva Greg Tuesday, 6/21/2016:
>
>> extravergine, ed in pià contiene omega 3.
>
> Se e' questo che ti interessa, credo che l'olio di noci sia anche
> meglio.

riguardo alla metodica di estrazione ?


felice pago

denghiu
.
Jamie 22 Giu 2016 11:14
On 21/06/2016 19:58, Greg wrote:
> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
> La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di
> oliva extravergine, ed in pià contiene omega 3.
>
> Ovviemente mi sono letto qualcosa sul web, ma vorrei sapere da voi se
> qualcuno ha avuto un'esperienza diretta e come l'ha trovato.
>

E' importante capire come sono estratti questi olii, perché la metodica
di estrazione potrebbe tranquillamente distruggere o diminuire le
proprietà migliori.
Riguardo l'olio di zucca, ne lessi tempo fa dopo un viaggio in Austria
dove è molto pubblicizzato, e la conclusione a cui arrivai è che non ne
vale la pena. Rapporto costo/benefici discutibile in relazione al fatto
che abbiamo facilmente a disposizione dell'ottimo EVO.
Albus Dumbledore 22 Giu 2016 11:23
Scriveva felice_pago@yahoo.it Wednesday, 6/22/2016:

>> Se e' questo che ti interessa, credo che l'olio di noci sia anche
>> meglio.

> riguardo alla metodica di estrazione ?

Mai vista.
Immagino sia la stessa degli oli di semi.

--

Albus Dumbledore
ishka 22 Giu 2016 13:11
Il 22/06/2016 11:14, Jamie ha scritto:

> E' importante capire come sono estratti questi olii, perché la metodica
> di estrazione potrebbe tranquillamente distruggere o diminuire le
> proprietà migliori.
> Riguardo l'olio di zucca, ne lessi tempo fa dopo un viaggio in Austria
> dove è molto pubblicizzato, e la conclusione a cui arrivai è che non ne
> vale la pena. Rapporto costo/benefici discutibile in relazione al fatto
> che abbiamo facilmente a disposizione dell'ottimo EVO.

per fortuna quello di canapa sativa si puo' ottenere per spremitura
meccanica a freddo senza usare esano o altri solventi esattamente come
un classico evo

di solito l'uso di alcool o olio di oliva lo si usa per l'estrazione
domestica ma come materia prima non si usa la canapa sativa ma la ganja :-D
Albus Dumbledore 22 Giu 2016 13:20
ishka ha pensato forte :

> domestica ma come materia prima non si usa la canapa sativa ma la ganja :-D

rotfl

--

Albus Dumbledore
fulvio_ capsy_Pll 22 Giu 2016 14:50
Il 21/06/2016 19:58, Greg ha scritto:
> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
> La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di
> oliva extravergine, ed in pià contiene omega 3.
>
> Ovviemente mi sono letto qualcosa sul web, ma vorrei sapere da voi se
> qualcuno ha avuto un'esperienza diretta e come l'ha trovato.
>

ottimo per oliare l'amaca!

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
felice_pago@yahoo.it 22 Giu 2016 15:15
Il giorno mercoledì 22 giugno 2016 15:12:11 UTC+2, cicero® ha scritto:
> On Wed, 22 Jun 2016 14:50:29 +0200, fulvio_ capsy_Pll <capsy ******* it>
> wrote:
>
>>ottimo per oliare l'amaca!
>
> A parte la battuta, ma qualcuno mi deve spiegare perché dovrei usare
> un oilio che costa 36 Euro al litro!

perche' si porta :)

per dire che e' di moda ,
se tutti dovessimo "usare" solo cose essenziali,
saremmo ancora nelle caverne :))


felice pago

sgrunt
.
Jamie 22 Giu 2016 15:50
On 22/06/2016 15:12, cicero� wrote:
> On Wed, 22 Jun 2016 14:50:29 +0200, fulvio_ capsy_Pll <capsy ******* it>
> wrote:
>
>> ottimo per oliare l'amaca!
>
> A parte la battuta, ma qualcuno mi deve spiegare perché dovrei usare
> un oilio che costa 36 Euro al litro!
>
http://www.bottegadellacanapa.com/product/136/Olio-di-Semi-di-Canapa-Bio-spremuto-a-freddo-500-ml.html

vogliamo parlare del prezzo dei latti vegetali?
pure markettate
Herik 22 Giu 2016 22:00
DrMorbius <Marcus_Scaurus@hmamail.com> wrote:

> olio di semi di
> zucca (?)

buonissimo, austria e quelle parti là, è verde e profumato, costa
l'iradid*****.
--
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]
fulvio_ capsy_Pll 22 Giu 2016 22:58
Il 22/06/2016 15:12, cicero� ha scritto:
> On Wed, 22 Jun 2016 14:50:29 +0200, fulvio_ capsy_Pll <capsy ******* it>
> wrote:
>
>> ottimo per oliare l'amaca!
>
> A parte la battuta, ma qualcuno mi deve spiegare perché dovrei usare
> un oilio che costa 36 Euro al litro!
>
http://www.bottegadellacanapa.com/product/136/Olio-di-Semi-di-Canapa-Bio-spremuto-a-freddo-500-ml.html
> cicero®
> --
>

perchè se ben oliata l'amaca dura di più!!

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Alberto_netbook 23 Giu 2016 13:53
Sembra che Greg abbia detto :
> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
> La persona che me ne ha parlato dice che è come o meglio dell'olio di oliva

di sapore no,


> extravergine, ed in pià contiene omega 3.

si verissimo

>
> Ovviemente mi sono letto qualcosa sul web, ma vorrei sapere da voi se
> qualcuno ha avuto un'esperienza diretta e come l'ha trovato.

e' buono mangiato di tanto in tanto, ma l'olio d'oliva e' imbattibile
:)

PS: puoi provare i semi, nelle insalate ci stanno benissimo

A
Doobie 23 Giu 2016 16:44
On Wed, 22 Jun 2016 13:11:13 +0200, ishka <ishka@fintamail.org> wrote:

>di solito l'uso di alcool o olio di oliva lo si usa per l'estrazione
>domestica ma come materia prima non si usa la canapa sativa ma la ganja :-D

Ma quell'olio li non si estrae mica dai semi...
Doobie 23 Giu 2016 16:50
On Tue, 21 Jun 2016 19:58:27 +0200, Greg <greg@alicie.com> wrote:

>Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.

Da grande fan della canapa di ogni tipo per ora mi sono lasciato
vendere solo della farina che è ancora impacchettata in attesa di aver
voglia di impastare un po' di pizza. Io e l'olio alimentare ci
guardiamo ma non è ancora scoccata la scintilla. Credo succederà molto
presto, vorrei solo capire se non sa di un belino come gli altri oli
di semi o ha un suo gusto
ishka 23 Giu 2016 18:34
Il 23/06/2016 16:44, Doobie ha scritto:
> On Wed, 22 Jun 2016 13:11:13 +0200, ishka <ishka@fintamail.org> wrote:
>
>> di solito l'uso di alcool o olio di oliva lo si usa per l'estrazione
>> domestica ma come materia prima non si usa la canapa sativa ma la ganja :-D
>
> Ma quell'olio li non si estrae mica dai semi...
>

ma infatti non e' olio, anche se lo chiamano cosi.
Doobie 23 Giu 2016 21:27
On Thu, 23 Jun 2016 18:34:23 +0200, ishka <ishka@fintamail.org> wrote:

>ma infatti non e' olio, anche se lo chiamano cosi.

E' una resina, ma volendo se ne può ottenere un olio abbastanza
viscoso estraendo col butano. Certo magari ti detona la casa :D
fulvio_ capsy_Pll 24 Giu 2016 05:51
Il 23/06/2016 16:50, Doobie ha scritto:
> On Tue, 21 Jun 2016 19:58:27 +0200, Greg <greg@alicie.com> wrote:
>
>> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
>
> Da grande fan della canapa di ogni tipo per ora mi sono lasciato
> vendere solo della farina che è ancora impacchettata in attesa di aver
> voglia di impastare un po' di pizza. Io e l'olio alimentare ci
> guardiamo ma non è ancora scoccata la scintilla. Credo succederà molto
> presto, vorrei solo capire se non sa di un belino come gli altri oli
> di semi o ha un suo gusto
>

sa di nodo scorsoio!!

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Jamie 24 Giu 2016 09:25
On 23/06/2016 16:50, Doobie wrote:
> On Tue, 21 Jun 2016 19:58:27 +0200, Greg <greg@alicie.com> wrote:
>
>> Oggi ho scoperto che al super viene venduto l'olio di canapa.
>
> Da grande fan della canapa di ogni tipo per ora mi sono lasciato
> vendere solo della farina che è ancora impacchettata in attesa di aver
> voglia di impastare un po' di pizza. Io e l'olio alimentare ci
> guardiamo ma non è ancora scoccata la scintilla. Credo succederà molto
> presto, vorrei solo capire se non sa di un belino come gli altri oli
> di semi o ha un suo gusto
>
Assaggiarne qualche goccia pare brutto?
Doobie 25 Giu 2016 13:56
On Fri, 24 Jun 2016 09:25:40 +0200, Jamie <jamie@bluesky.no> wrote:

>Assaggiarne qualche goccia pare brutto?

Cosa ti sembra meglio Jamie, comprarne una bottiglia per magari
scoprire che sa di olio di vasellina o aprirne una al super e
infilarci dentro le dita? :)
Doobie 25 Giu 2016 14:07
On Fri, 24 Jun 2016 05:51:05 +0200, fulvio_ capsy_Pll <capsy ******* it>
wrote:

>sa di nodo scorsoio!!

E ti si ferma poi tutto in *******

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