L'arte di mangiar bene
 

Lemon grass - citronella

Jamie 19 Mag 2016 15:33
Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte. L'ho vista soltanto
alla Metro ma non è un posto dove posso andare a fare acquisti
abitualmente e comunque vendevano confezioni molto grandi che non saprei
proprio come consumare con sufficiente fretta.
fulvio_ capsy 19 Mag 2016 15:59
Il 19/05/2016 15:33, Jamie ha scritto:
> Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
> ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
> Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte. L'ho vista soltanto
> alla Metro ma non è un posto dove posso andare a fare acquisti
> abitualmente e comunque vendevano confezioni molto grandi che non saprei
> proprio come consumare con sufficiente fretta.

prendine una piantina e tienila in vaso, io l'avevo perchè sembra che
tenesse lontano le zanzare ma alle mie piaceva un sacco!!

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Ghost Dog 19 Mag 2016 17:15
Il 19/05/2016 15:33, Jamie ha scritto:
> Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
> ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
> Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte. L'ho vista soltanto
> alla Metro ma non è un posto dove posso andare a fare acquisti
> abitualmente e comunque vendevano confezioni molto grandi che non saprei
> proprio come consumare con sufficiente fretta.

la adoro, senza i piatti asian non hanno lo stesso sapore.
Purtroppo è da quando ho finito quella che avevo preso in sri lanka,
secca, che non la trovo più.
Alla metro non l'ho mai vista, in che zona del reparto food la trovi?
GD

---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
gretel 19 Mag 2016 17:25
Il giorno giovedì 19 maggio 2016 15:33:21 UTC+2, Jamie ha scritto:

> Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
> ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
> Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte.

seminarla? ;)

http://www.lasemeria.com/shop/catalogo-dettagli.asp?cod=CYCI01
Jamie 19 Mag 2016 17:29
On 19/05/2016 17:15, Ghost Dog wrote:
> Il 19/05/2016 15:33, Jamie ha scritto:
>> Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
>> ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
>> Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte. L'ho vista soltanto
>> alla Metro ma non è un posto dove posso andare a fare acquisti
>> abitualmente e comunque vendevano confezioni molto grandi che non saprei
>> proprio come consumare con sufficiente fretta.
>
> la adoro, senza i piatti asian non hanno lo stesso sapore.
> Purtroppo è da quando ho finito quella che avevo preso in sri lanka,
> secca, che non la trovo più.
> Alla metro non l'ho mai vista, in che zona del reparto food la trovi?
> GD

l'ho vista nella metro di BO nel reparto ortofrutta, in uno scaffale
dove c'erano vari frutti tropicali
chissà se la secca rende come la fresca...mi hai dato un'idea, potrei
provare a cercarla da quei venditori di spezie su ebay
tipo questo:
http://www.ebay.it/itm/100g-6-67-30g-Zitronengras-Lemongras-/130582886963
Ghost Dog 19 Mag 2016 17:39
Il 19/05/2016 17:29, Jamie ha scritto:
> On 19/05/2016 17:15, Ghost Dog wrote:
>> Il 19/05/2016 15:33, Jamie ha scritto:
>>> Voi la trovate? Questa erba mi piace moltissimo, è un ingrediente
>>> ricorrente nella cucina thai. Dà un gusto fresco molto gradevole.
>>> Purtroppo, non riesco a trovarla da nessuna parte. L'ho vista soltanto
>>> alla Metro ma non è un posto dove posso andare a fare acquisti
>>> abitualmente e comunque vendevano confezioni molto grandi che non saprei
>>> proprio come consumare con sufficiente fretta.
>>
>> la adoro, senza i piatti asian non hanno lo stesso sapore.
>> Purtroppo è da quando ho finito quella che avevo preso in sri lanka,
>> secca, che non la trovo più.
>> Alla metro non l'ho mai vista, in che zona del reparto food la trovi?
>> GD
>
> l'ho vista nella metro di BO nel reparto ortofrutta, in uno scaffale
> dove c'erano vari frutti tropicali
> chissà se la secca rende come la fresca...mi hai dato un'idea, potrei
> provare a cercarla da quei venditori di spezie su ebay
> tipo questo:
> http://www.ebay.it/itm/100g-6-67-30g-Zitronengras-Lemongras-/130582886963

rende molto bene.
Quando andai in sriLanka visitai alcuni "spice garden", giardini
botanici di produttori di spezie dove ti fanno conoscere e "toccare" le
spezie nelle coltivazioni.
Ovviamente alla fine della visita c'è lo spaccio aziendale con le
spezie in confezioni molto belle e molto care.
La simpaticissima guida di una di queste visite "didattiche", quando
siamo usciti dall'emporio con qualche sacchetto di spezie, ci ringraziò
e ci disse che le prossime spezie potevamo anche comprale al
supermercato, che tanto la qualità era simile, e noi così facemmo.
Le marche principali e usate praticamente da tutti sono queste
http://www.mccurrie.net/ (di cui comprai parecchi pacchetti di lemongrass)
http://masfoods.lk/brands/mas (roasted curry da urlo)
e, almeno per la mia esperienza, sono anni luce migliori di quelle che
ho trovato qui (asianminimarket.it escuso).
GD

---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
fulvio_ capsy 19 Mag 2016 17:46
Il 19/05/2016 16:09, cicero� ha scritto:
> On Thu, 19 May 2016 15:59:24 +0200, fulvio_ capsy <capsy ******* it>
> wrote:
>
>> tenesse lontano le zanzare ma alle mie piaceva un sacco!!
>
> Nel senso che ronzavano intorno alla citronella lasciandoti in pace?
> :-))
> cicero®
> --
>

non saprei, so che quando mi grattavo i bubboni sentivo odore di limone!

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Elwood 23 Mag 2016 21:46
On Thursday, May 19, 2016 at 5:46:22 PM UTC+2, fulvio_ capsy wrote:

> non saprei, so che quando mi grattavo i bubboni sentivo odore di limone!

Praticamente era l'equivalente per le zanzare del limone sulla frittura! :-D

--
Elwood (Peter S.)

Links
Giochi online
Dizionario sinonimi
Leggi e codici
Ricette
Testi
Webmatica
Hosting gratis
   
 

L'arte di mangiar bene | Tutti i gruppi | it.hobby.cucina | Notizie e discussioni cucina | Cucina Mobile | Servizio di consultazione news.