L'arte di mangiar bene
 

Per non saltare il pranzo..

Elwood 1 Apr 2016 16:10
Certe volte non mi è possibile andare a pranzo durante la giornata lavorativa,
perchè non avrei più di 5m da dedicare al pasto.
In questi giorni se ho fortuna di avere il pranzo portato da casa sono apposto,
ma altrimenti salto il pranzo. Cosa che o***** fare.

Per fortuna capita abbastanza di rado, quindi non potrei tenere niente di
deperibile in frigo pronto all'uso, e potendo mi piace uscire per pranzo e far
due passi.

Tuttavia, avendo a disposizione:
- Un frigo con un po' di spazio nel congelatore.
- Un microonde
- Un bollitore
- Una tostiera

Riesco a tenere qualcosa in ufficio che mi permetta di farmi uno spuntino,
almeno (volendo evitare noodles istantanei)?

Conto sulla vostra creatività :-D
Grazie!

--
Elwood (Peter S.)
Albus Dumbledore 1 Apr 2016 16:15
Nel suo scritto precedente, Elwood ha sostenuto :

> Riesco a tenere qualcosa in ufficio che mi permetta di farmi uno spuntino,
> almeno (volendo evitare noodles istantanei)?

Stiamo parlando di cibo necessario a sopravvivere o di pranzi di alto
livello?

--

Albus Dumbledore
Mardot 1 Apr 2016 16:17
Il 01/04/2016 16:10, Elwood ha scritto:
> Certe volte non mi è possibile andare a pranzo durante la giornata
lavorativa, perchè non avrei più di 5m da dedicare al pasto.
> In questi giorni se ho fortuna di avere il pranzo portato da casa sono
apposto, ma altrimenti salto il pranzo. Cosa che o***** fare.
>
> Per fortuna capita abbastanza di rado, quindi non potrei tenere niente di
deperibile in frigo pronto all'uso, e potendo mi piace uscire per pranzo e far
due passi.
>
> Tuttavia, avendo a disposizione:
> - Un frigo con un po' di spazio nel congelatore.
> - Un microonde
> - Un bollitore
> - Una tostiera
>
> Riesco a tenere qualcosa in ufficio che mi permetta di farmi uno spuntino,
almeno (volendo evitare noodles istantanei)?
>
> Conto sulla vostra creatività :-D
> Grazie!

congelatore+microonde ti garantiscono monoporzioni pronte all'uso di
molte verdure e legumi spadellati (peperoni, fagioli all'uccelletto,
cavoli tipo crauti, ecc...)

congelatore+bollitore ti consentono di prepararti una pasta con
sugo/pesto/altro, dove in congelatore avrai messo una porzione di pasta
tipo gnocchi, raviolini freschi, ecc....

congelatore+tostiera ti consentono di fare ottime bruschette, con
condimento congelato a cubetti e sbollentato o scongelato nel mw
Elwood 1 Apr 2016 16:41
On Friday, April 1, 2016 at 4:17:23 PM UTC+2, Mardot wrote:

> congelatore+microonde ti garantiscono monoporzioni pronte all'uso di
> molte verdure e legumi spadellati (peperoni, fagioli all'uccelletto,
> cavoli tipo crauti, ecc...)

Si questo è vero, la prossima volta che mi faccio un chili (che faccio
settim*****mente quasi) lo congelo in ufficio.

> congelatore+bollitore ti consentono di prepararti una pasta con
> sugo/pesto/altro, dove in congelatore avrai messo una porzione di pasta
> tipo gnocchi, raviolini freschi, ecc....

La pasta col solo bollitore come la fai? I ravioli (sono 10 anni minimo che non
compro
ravioli al supermercato) li metto in un recipiente buttandoci dentro acqua
bollente? Proverò..

> congelatore+tostiera ti consentono di fare ottime bruschette, con
> condimento congelato a cubetti e sbollentato o scongelato nel mw

Pane congelato e scongelato nella tostiera, immagino..

ok grazie

--
Elwood (Peter S.)
Elwood 1 Apr 2016 16:41
On Friday, April 1, 2016 at 4:16:03 PM UTC+2, Albus Dumbledore wrote:

> Stiamo parlando di cibo necessario a sopravvivere o di pranzi di alto
> livello?

Diciamo qualcosa in mezzo :D

--
Elwood (Peter S.)
felice_pago@yahoo.it 1 Apr 2016 16:47
Il giorno venerdì 1 aprile 2016 16:10:01 UTC+2, Elwood ha scritto:

> Tuttavia, avendo a disposizione:
> - Un frigo con un po' di spazio nel congelatore.
> - Un microonde
> - Un bollitore
> - Una tostiera

io mangio sempre in ufficio:
magara avessi io questi attrezzi :(

io quando non mangio freddo, almeno 1-2 volta la settimana,
scaldo a casa nel mw prima di partire, e poi
tengo in caldo in un contenitore termico, con dentro
un cosillo usb, la roba arriva si e no a 30°
e mi porto persino lo spezzatino di cuore di *******
oggi le melamzane al forno a fette con
pomodoro mozzarella aglio prezzomolo

ma ti diro' la mensa aziedale non mi manca affatto

freddo
insalate sa va sanz dir, e ultimamente
una dadolata di patate carote piselli e fave,
inoltre un riso e piselli simil insalata con solo olio crudo


felice pago

schief
.
Albus Dumbledore 1 Apr 2016 16:47
Nel suo scritto precedente, Elwood ha sostenuto :

>> Stiamo parlando di cibo necessario a sopravvivere o di pranzi di alto
>> livello?

> Diciamo qualcosa in mezzo :D

Be', allora moltissimi piatti possono essere congelati, o preparati la
sera prima, e riscaldati il giorno successivo nel microonde.
Oggi, per dire, ho mangiato un risotto cucinato sabato scorso:
mangiabilissimo.
La pasta al forno la fai senza problemi e la congeli.
I secondi in umido vanno serenamente in congelatore e microonde.

Poi, come dice Mardot, vai tranquillo coi secondi o i contorni di
verdure (la ratatouille, per dire, e' magnifica).

Io, poi, mi sparo anche arrosti e patate al forno.

--

Albus Dumbledore
Mardot 1 Apr 2016 16:48
Il 01/04/2016 16:41, Elwood ha scritto:

> La pasta col solo bollitore come la fai? I ravioli (sono 10 anni minimo che
non compro
> ravioli al supermercato) li metto in un recipiente buttandoci dentro acqua
bollente? Proverò..

mi sa che ho capito male, pensavo al bollitore tipo piastra elettrica e
sopra il recipiente, da poter usare come pentola

se cosi' non e', la vedo difficile cuocere solo con l'acqua bollente, al
limite si puo' far rinvenire un precotto

>> congelatore+tostiera ti consentono di fare ottime bruschette, con
>> condimento congelato a cubetti e sbollentato o scongelato nel mw
>
> Pane congelato e scongelato nella tostiera, immagino..

esatto, questo lo faccio spesso, tengo le fette gia' pronte in
congelatore, poi le trasferisco direttamente dal freezer sulla tostiera,
restano biscottate proprio come dev'essere una bruschetta

chiaramente il pane dev'essere di quello consistente, non tipo pancarre'
Elwood 1 Apr 2016 18:05
On Friday, April 1, 2016 at 4:47:37 PM UTC+2, Albus Dumbledore wrote:

> Be', allora moltissimi piatti possono essere congelati, o preparati la
> sera prima, e riscaldati il giorno successivo nel microonde.
> Oggi, per dire, ho mangiato un risotto cucinato sabato scorso:
> mangiabilissimo.

Riscaldati dalla sera prima chiaro, ma come dicevo questo è per le emergenze:
avere qualcosa di disponibile in ufficio per, che so, due mesi, ed usarlo il
giorno in cui non riesco ad uscire per pranzo e non mi sono portato niente da
casa.

Per cui farò la prova di stoccare qualcosa di congelato qua in ufficio :)

--
Elwood (Peter S.)
Elwood 1 Apr 2016 18:06
On Friday, April 1, 2016 at 4:47:17 PM UTC+2, felic...@yahoo.it wrote:

> io mangio sempre in ufficio:

Grazie mille, ma - appunto - il mio problema non è mangiare nei giorni
regolari, ma mangiare quando non posso uscire dall'ufficio.

--
Elwood (Peter S.)
Greg 1 Apr 2016 19:36
Il 01/04/2016 18:05:02 Elwood ha scritto:
> On Friday, April 1, 2016 at 4:47:37 PM UTC+2, Albus Dumbledore wrote:
>
>> Be', allora moltissimi piatti possono essere congelati, o preparati la
>> sera prima, e riscaldati il giorno successivo nel microonde.
>> Oggi, per dire, ho mangiato un risotto cucinato sabato scorso:
>> mangiabilissimo.
>
> Riscaldati dalla sera prima chiaro, ma come dicevo questo è per le emergenze:
avere qualcosa di disponibile in
> ufficio per, che so, due mesi, ed usarlo il giorno in cui non riesco ad uscire
per pranzo e non mi sono portato
> niente da casa.

Allora tonno in scatola (e similari) e pane tostato

--
Greg
ludwig 4 Apr 2016 12:12
"Albus Dumbledore" ha scritto nel messaggio news:ndm1g5$l0g$1@dont-email.me...

Nel suo scritto precedente, Elwood ha sostenuto :

>>> Stiamo parlando di cibo necessario a sopravvivere o di pranzi di alto
>> livello?

>> Diciamo qualcosa in mezzo :D

<Be', allora moltissimi piatti possono essere congelati, o preparati la
>sera prima, e riscaldati il giorno successivo nel microonde.
>Oggi, per dire, ho mangiato un risotto cucinato sabato scorso:
<mangiabilissimo.

Ovviamente fatto di nascosto con il Vialone nano....

:-)))

Bye, Ludwig.
Albus Dumbledore 4 Apr 2016 12:35
Sembra che Elwood abbia detto :

>> Be', allora moltissimi piatti possono essere congelati, o preparati la
>> sera prima, e riscaldati il giorno successivo nel microonde.
>> Oggi, per dire, ho mangiato un risotto cucinato sabato scorso:
>> mangiabilissimo.

> Riscaldati dalla sera prima chiaro, ma come dicevo questo è per le emergenze:

> avere qualcosa di disponibile in ufficio per, che so, due mesi, ed usarlo il
> giorno in cui non riesco ad uscire per pranzo e non mi sono portato niente da
> casa.

Ah, ma non avevo capito, questo.
Allora il risotto che ho mangiato giovedi', al formaggio e radicchio.
Cucinato un 3 settimane fa e congelato.

--

Albus Dumbledore
Elwood 4 Apr 2016 13:09
On Monday, April 4, 2016 at 12:35:17 PM UTC+2, Albus Dumbledore wrote:

> Ah, ma non avevo capito, questo.
> Allora il risotto che ho mangiato giovedi', al formaggio e radicchio.
> Cucinato un 3 settimane fa e congelato.

Risotto congelato è bello estremo, non ci avevo mai pensato O_O

--
Elwood (Peter S.)
Albus Dumbledore 4 Apr 2016 13:20
Elwood ha usato la sua tastiera per scrivere :

> Risotto congelato è bello estremo, non ci avevo mai pensato O_O

Nemmeno io.
Ne congelai uno per disperazione, dopo essermelo dimenticato in
frigorifero per un po'.
Funziono' e da allora, se non lo consumo subito, lo congelo.

--

Albus Dumbledore
Mardot 4 Apr 2016 14:42
Il 04/04/2016 13:20, Albus Dumbledore ha scritto:
> Elwood ha usato la sua tastiera per scrivere :
>
>> Risotto congelato è bello estremo, non ci avevo mai pensato O_O
>
> Nemmeno io.
> Ne congelai uno per disperazione, dopo essermelo dimenticato in
> frigorifero per un po'.
> Funziono' e da allora, se non lo consumo subito, lo congelo.
>
Quindi non e' solo congelato, ma frollato e congelato!
[Claudio]Red-Block! 4 Apr 2016 20:10
Il 01/04/2016 16:41, Elwood ha scritto:
> Diciamo qualcosa in mezzo :D


Oggi cous-cous con avanzi di spezzatino. Lo porti asciutto, aggiungi una
tazza d'acqua e via in MW. E' un riciclo comodo :-)

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