L'arte di mangiar bene
 

Come si puliscono le sarde fresche? Aiuto!

di carroll 18 Apr 2016 17:00
Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle. Gradirei
molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante grazie

di carroll
Mardot 18 Apr 2016 17:52
Il 18/04/2016 17:00, di carroll ha scritto:
> Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle. Gradirei
molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante grazie

Se sono grosse, cosi:
https://www.youtube.com/watch?v=KBvNf2RyGyY

Se sono piccole, come le alici:
https://www.youtube.com/watch?v=y4AaakGiPo0

Ciao
fulvio_ capsy 18 Apr 2016 22:17
Il 18/04/2016 17:52, Mardot ha scritto:
> Il 18/04/2016 17:00, di carroll ha scritto:
>> Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle.
>> Gradirei molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante
>> grazie
>
> Se sono grosse, cosi:
> https://www.youtube.com/watch?v=KBvNf2RyGyY
>
> Se sono piccole, come le alici:
> https://www.youtube.com/watch?v=y4AaakGiPo0
>
> Ciao
>

quoto.
p.s. per me le sarde sono digeribili come i cubetti di porfido!

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Alessandro Cara 18 Apr 2016 23:30
Il 18/04/2016 22:17, fulvio_ capsy ha scritto:
> Il 18/04/2016 17:52, Mardot ha scritto:
>> Il 18/04/2016 17:00, di carroll ha scritto:
>>> Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle.
>>> Gradirei molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante
>>> grazie
>>
>> Se sono grosse, cosi:
>> https://www.youtube.com/watch?v=KBvNf2RyGyY
>>
>> Se sono piccole, come le alici:
>> https://www.youtube.com/watch?v=y4AaakGiPo0
>>
>> Ciao
>>
>
> quoto.
> p.s. per me le sarde sono digeribili come i cubetti di porfido!
>
Quelle di Gallura o quelle del Campidano?

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(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor *****in-)

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Alessandro Cara 18 Apr 2016 23:35
Il 18/04/2016 23:30, Alessandro Cara ha scritto:
> Il 18/04/2016 22:17, fulvio_ capsy ha scritto:
>> Il 18/04/2016 17:52, Mardot ha scritto:
>>> Il 18/04/2016 17:00, di carroll ha scritto:
>>>> Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle.
>>>> Gradirei molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante
>>>> grazie
>>>
>>> Se sono grosse, cosi:
>>> https://www.youtube.com/watch?v=KBvNf2RyGyY
>>>
>>> Se sono piccole, come le alici:
>>> https://www.youtube.com/watch?v=y4AaakGiPo0
>>>
>>> Ciao
>>>
>>
>> quoto.
>> p.s. per me le sarde sono digeribili come i cubetti di porfido!
>>
> Quelle di Gallura o quelle del Campidano?
>

Ho comunque memoria di una sardignas asada (in quel di Lisboa) na roba
di 30 anni fa, imperdibile.
Un /ottimo/ porfido ;-)

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fulvio_ capsy 19 Apr 2016 07:45
>> quoto.
>> p.s. per me le sarde sono digeribili come i cubetti di porfido!
>>
> Quelle di Gallura o quelle del Campidano?
>

tutte!

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Mardot 19 Apr 2016 09:04
Il 18/04/2016 22:17, fulvio_ capsy ha scritto:
> Il 18/04/2016 17:52, Mardot ha scritto:
>> Il 18/04/2016 17:00, di carroll ha scritto:
>>> Vorrei fare le sarde infarinate e poi fritte ma non so come pulirle.
>>> Gradirei molto qualche idea - anzi, esattamente come devo fare. Tante
>>> grazie
>>
>> Se sono grosse, cosi:
>> https://www.youtube.com/watch?v=KBvNf2RyGyY
>>
>> Se sono piccole, come le alici:
>> https://www.youtube.com/watch?v=y4AaakGiPo0
>>
>> Ciao
>>
>
> quoto.
> p.s. per me le sarde sono digeribili come i cubetti di porfido!
>
Per quelle grosse del primo filmato penso che il porfido ti sarebbe
servito per demolirle!
Ma che bestie sono!?!?

Quelle piccole "nostre" non sono come le acciughe, sicuramente, ma con
la pasta ad esempio sono 'bbone eccome.

DA FRIGGERE non esiste alternativa, acciughe tutta la vita
Albus Dumbledore 19 Apr 2016 09:18
Mardot ha pensato forte :

> Per quelle grosse del primo filmato penso che il porfido ti sarebbe servito
> per demolirle!
> Ma che bestie sono!?!?

In Portogallo le trovi anche piu' grosse, servite in giro alla griglia
con patatine fritte.
Le sogno ancora oggi!
8-o

--

Albus Dumbledore
Mardot 19 Apr 2016 09:58
Il 19/04/2016 09:18, Albus Dumbledore ha scritto:
> Mardot ha pensato forte :
>
>> Per quelle grosse del primo filmato penso che il porfido ti sarebbe
>> servito per demolirle!
>> Ma che bestie sono!?!?
>
> In Portogallo le trovi anche piu' grosse, servite in giro alla griglia
> con patatine fritte.
> Le sogno ancora oggi!

Si alla griglia, essendo piu' grasse, sono ottime davvero.
ga.n 19 Apr 2016 18:14
Scriveva Albus Dumbledore martedì, 19/04/2016:
> Mardot ha pensato forte :

>> Per quelle grosse del primo filmato penso che il porfido ti sarebbe servito
>> per demolirle!
>> Ma che bestie sono!?!?

> In Portogallo le trovi anche piu' grosse,

anche in sicilia :-)

> servite in giro alla griglia

oppure infarinate e fritte



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io sono uno (e sono fascio
Nemo su it.arti.trash, 05-12-2012

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