L'arte di mangiar bene
 

moscardini SC

fulvio_ capsy 31 Mar 2016 13:50
ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....
--
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Jk 1 Apr 2016 08:19
Il 31/03/2016 13.50, fulvio_ capsy ha scritto:
> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....

oh non si sono ancora inteneriti?
allora mi sa che son andati! :-)
fulvio_ capsy 1 Apr 2016 09:14
Il 01/04/2016 08:19, Jk ha scritto:
> Il 31/03/2016 13.50, fulvio_ capsy ha scritto:
>> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
>> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....
>
> oh non si sono ancora inteneriti?
> allora mi sa che son andati! :-)

tolti alle 19 e ancora duri!! rimessi alle 20 dopo soffrittura con ssc e
pomodoro spenti stamattina alle 7, poi ti dico!!

--
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Mardot 1 Apr 2016 09:41
Il 01/04/2016 09:14, fulvio_ capsy ha scritto:
> Il 01/04/2016 08:19, Jk ha scritto:
>> Il 31/03/2016 13.50, fulvio_ capsy ha scritto:
>>> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
>>> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....
>>
>> oh non si sono ancora inteneriti?
>> allora mi sa che son andati! :-)
>
> tolti alle 19 e ancora duri!! rimessi alle 20 dopo soffrittura con ssc e
> pomodoro spenti stamattina alle 7, poi ti dico!!
>
nel caso rimettili dentro e falli andare fino a mercoledì prossimo
fulvio_ capsy 1 Apr 2016 09:45
Il 01/04/2016 09:41, Mardot ha scritto:
> Il 01/04/2016 09:14, fulvio_ capsy ha scritto:
>> Il 01/04/2016 08:19, Jk ha scritto:
>>> Il 31/03/2016 13.50, fulvio_ capsy ha scritto:
>>>> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle
>>>> 11 li
>>>> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....
>>>
>>> oh non si sono ancora inteneriti?
>>> allora mi sa che son andati! :-)
>>
>> tolti alle 19 e ancora duri!! rimessi alle 20 dopo soffrittura con ssc e
>> pomodoro spenti stamattina alle 7, poi ti dico!!
>>
> nel caso rimettili dentro e falli andare fino a mercoledì prossimo

testati ora, sono appena masticabili!!

--
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
fulvio_ capsy 1 Apr 2016 11:30
Il 01/04/2016 11:09, cicero� ha scritto:
> On Fri, 1 Apr 2016 09:45:22 +0200, fulvio_ capsy
> <fulviobordogna@msn.com> wrote:
>
>> testati ora, sono appena masticabili!!
>
> secondo me i moscardini non vanno cotti nella SC, proprio per il
> prolungato tempo di cottura.
> cicero®
> --
>
"normalmente" non sono mai riuscito a farli teneri, se hai una rice
decente passamenla.

--
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
felice_pago@yahoo.it 1 Apr 2016 13:38
Il giorno giovedì 31 marzo 2016 13:50:55 UTC+2, capsicum_pll ha scritto:
> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....

diciamo che te la saresti cavata con 30-40 minuti di PaP


felice pago

PIP
.
Teseo 1 Apr 2016 13:40
On 2016-04-01 11:30:11 +0200, fulvio_ capsy said:

> Il 01/04/2016 11:09, cicero� ha scritto:
>> On Fri, 1 Apr 2016 09:45:22 +0200, fulvio_ capsy
>> <fulviobordogna@msn.com> wrote:
>>
>>> testati ora, sono appena masticabili!!
>>
>> secondo me i moscardini non vanno cotti nella SC, proprio per il
>> prolungato tempo di cottura.
>> cicero®
>> --
>>
> "normalmente" non sono mai riuscito a farli teneri, se hai una rice
> decente passamenla.

Prova nella pentola a pressione ;-)
franco.bello27@gmail.com 1 Apr 2016 14:50
Il giorno giovedì 31 marzo 2016 13:50:55 UTC+2, capsicum_pll ha scritto:
> ho sempre trovato difficoltà nel rendere teneri i moscardini, alle 11 li
> ho messi nella SC su LOW, poi vediamo....
> --
> le mie ricette "senza pubblicità"
> http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

la settimana scorsa ne ho comprati un paio di kg freschi.
Ne ho bolliti metà freschi per 30 minuti ed erano abbastanza teneri.
L'altro kg seguendo il consiglio del venditore li ho surgelati e e bolliti.
Dopo 20 minuti li ho tolti tenerissimi.

Links
Giochi online
Dizionario sinonimi
Leggi e codici
Ricette
Testi
Webmatica
Hosting gratis
   
 

L'arte di mangiar bene | Tutti i gruppi | it.hobby.cucina | Notizie e discussioni cucina | Cucina Mobile | Servizio di consultazione news.