L'arte di mangiar bene
 

Colomba speciale

Greg 30 Mar 2016 16:23
Mangiato oggi la colomba di Massari.
Lasciata 2 ore sul calorifero prima di tagliare.
Veramente una goduria dei sensi, un'esplosione di agrumi arance e limoni, un
senso di fresco.
Davvero speciale, non so se vale i suoi 32 euro, ma è nel gruppo delle migliori
mai assaggiate

--
Greg
Herik 3 Apr 2016 20:38
Greg <greg@alicie.com> wrote:

> Davvero speciale, non so se vale i suoi 32 euro, ma è nel gruppo delle
miglior
> i mai assaggiate

io l'anno scorso mi son fatto panettoni e pandori, è proprio un altro
mondo, ho rivalutato sopratutto il panettone che snobbavo un po'.

ho seguito le ricette di Pignataro: www.ilcrudoeilcotto.it
--
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]
Greg 4 Apr 2016 13:22
Il 03/04/16 20:38:50 Herik ha scritto:
> Greg <greg@alicie.com> wrote:
>
>> Davvero speciale, non so se vale i suoi 32 euro, ma è nel gruppo delle
miglior
>> i mai assaggiate
>
> io l'anno scorso mi son fatto panettoni e pandori, è proprio un altro
> mondo, ho rivalutato sopratutto il panettone che snobbavo un po'.
>
> ho seguito le ricette di Pignataro: www.ilcrudoeilcotto.it

Bravo te, ho visto il sito, non immaginavo si potesse fare anche in casa

--
Greg
Jamie 4 Apr 2016 16:23
On 04/04/2016 13:22, Greg wrote:
> Il 03/04/16 20:38:50 Herik ha scritto:
>> Greg <greg@alicie.com> wrote:
>>
>>> Davvero speciale, non so se vale i suoi 32 euro, ma è nel gruppo delle
miglior
>>> i mai assaggiate
>>
>> io l'anno scorso mi son fatto panettoni e pandori, è proprio un altro
>> mondo, ho rivalutato sopratutto il panettone che snobbavo un po'.
>>
>> ho seguito le ricette di Pignataro: www.ilcrudoeilcotto.it
>
> Bravo te, ho visto il sito, non immaginavo si potesse fare anche in casa
>

eheh dovresti farti un giro nel gruppo facebook sulla pasta madre...ho
visto roba degna di un laboratorio artigi*****e coi fiocchi
Herik 4 Apr 2016 20:19
Jamie <jamie@bluesky.no> wrote:

> eheh dovresti farti un giro nel gruppo facebook sulla pasta madre...ho
> visto roba degna di un laboratorio artigi*****e coi fiocchi

e a che ritmi, la Boss è impressionante, farà 40 panettoni l'anno e poi
attacca con le colombe! :)

--
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]
Jamie 4 Apr 2016 20:38
On 04/04/2016 20:19, Herik wrote:
> Jamie <jamie@bluesky.no> wrote:
>
>> eheh dovresti farti un giro nel gruppo facebook sulla pasta madre...ho
>> visto roba degna di un laboratorio artigi*****e coi fiocchi
>
> e a che ritmi, la Boss è impressionante, farà 40 panettoni l'anno e poi
> attacca con le colombe! :)
>
davvero, per me quella è wonder woman XD
io ho provato a fare DUE miseri panettoni ed oltre al fatto che son
venuti malissimo quando avevo finito mi sentivo come una che ha appena
scalato l'Everest XD
Greg 4 Apr 2016 20:46
Il 04/04/2016 20:38:56 Jamie ha scritto:

> davvero, per me quella è wonder woman XD
> io ho provato a fare DUE miseri panettoni ed oltre al fatto che son
> venuti malissimo quando avevo finito mi sentivo come una che ha appena
> scalato l'Everest XD

Ma se fa tutto la planetaria (ho cpaito male?) dove sta tutta la fatica?

--
Greg
[Claudio]Red-Block! 4 Apr 2016 21:32
Il 04/04/2016 20:38, Jamie ha scritto:
> io ho provato a fare DUE miseri panettoni ed oltre al fatto che son
> venuti malissimo quando avevo finito mi sentivo come una che ha appena
> scalato l'Everest XD

Se gli fai tutte le settimane poi diventano routine ...e magari vengono
pure bene :-)
Jamie 4 Apr 2016 22:00
On 04/04/2016 20:46, Greg wrote:
> Il 04/04/2016 20:38:56 Jamie ha scritto:
>
>> davvero, per me quella è wonder woman XD
>> io ho provato a fare DUE miseri panettoni ed oltre al fatto che son
>> venuti malissimo quando avevo finito mi sentivo come una che ha appena
>> scalato l'Everest XD
>
> Ma se fa tutto la planetaria (ho cpaito male?) dove sta tutta la fatica?
>

eh...prova e mi dirai...nel mio caso feci un ******* perché tentai di
superare la capienza della planetaria e quindi dovetti continuare a
mano, un disastro, più che altro la cucina alla fine sembrava un campo
di battaglia!
Herik 5 Apr 2016 06:53
Greg <greg@alicie.com> wrote:

> Ma se fa tutto la planetaria (ho cpaito male?) dove sta tutta la fatica?

non è che butti tutto dentro e via eh, già il burro è una menata
assurda, poi sono due lievitazioni, puntatura, pirlatura... io ne ho
fatti 6, uno è venuto storto perché quando l'ho infilzato per
raffreddarlo mi è scivolato, ma comunque erano tutti buonissimi, ho
proprio rivalutato il dolce e tutti quelli che l'hanno provato
concordano, ma costano, solo di ingredienti siamo a 8/10 euro.


--
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]
Desca 5 Apr 2016 08:11
"Jamie" ha scritto

>eheh dovresti farti un giro nel gruppo facebook sulla pasta madre


Ciao mi daresti il nome per favore ? :)
Jamie 5 Apr 2016 13:35
On 05/04/2016 08:11, Desca wrote:
>
>
> "Jamie" ha scritto
>
>> eheh dovresti farti un giro nel gruppo facebook sulla pasta madre
>
>
> Ciao mi daresti il nome per favore ? :)

gruppo la pasta madre :)
Jamie 5 Apr 2016 14:16
On 05/04/2016 06:53, Herik wrote:
> Greg <greg@alicie.com> wrote:
>
>> Ma se fa tutto la planetaria (ho cpaito male?) dove sta tutta la fatica?
>
> non è che butti tutto dentro e via eh, già il burro è una menata
> assurda, poi sono due lievitazioni, puntatura, pirlatura... io ne ho
> fatti 6, uno è venuto storto perché quando l'ho infilzato per
> raffreddarlo mi è scivolato, ma comunque erano tutti buonissimi, ho
> proprio rivalutato il dolce e tutti quelli che l'hanno provato
> concordano, ma costano, solo di ingredienti siamo a 8/10 euro.
>
>
hai dimenticato poi dover pulire tutto ciò...
Desca 6 Apr 2016 09:23
"Jamie" ha scritto

>gruppo la pasta madre :)

Grazie
Vittorio 6 Apr 2016 21:59
"Greg" ha scritto nel messaggio news:ndgnha$g54$1@solani.org...

<Veramente una goduria dei sensi, un'esplosione di agrumi arance e limoni,

non facevi prima a mangiarti un'arancia?

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