L'arte di mangiar bene
 

tempo di carciofi

fulvio_ capsy 27 Feb 2016 09:28
TORTINO DI CARCIOFI

Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi - 50 cl Besciamella - oevo - 1/2 Cucchiaio di Pangrattato
Fine - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 3 Uova - Sale - Pepe -
prezzemolo _uno spicchio d'aglio


Preparazione
Pulire i carciofi, affettarli sottilmente. Trifolarli in olio, aglio e
pfrezzemolo, salare e pepare. Mescolare alla besciamella il formaggio
grattugiato, i carciofi e i tuorli uno alla volta. Quando il composto è
freddo unirvi gli albumi montati a neve soda. Versarlo in uno stampo
imburrato e spolverizzato con pangrattato e infornare prima a 160° per
30', poi a 200° per 15'. Servire subito.

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ITALCEPPA 27 Feb 2016 09:33
ho visto un camion fermo sul bordo della strada con la scritta su un foglio
di cartone "15 carciofi 5 euro"
conviene?

---
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fulvio_ capsy 27 Feb 2016 10:54
Il 27/02/2016 09:33, ITALCEPPA ha scritto:
>
> ho visto un camion fermo sul bordo della strada con la scritta su un foglio
> di cartone "15 carciofi 5 euro"
> conviene?
>
> ---
> Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
> https://www.avast.com/antivirus
>

qui da noi, liguria, è un prezzo troppo basso, fa pensare, adesso vanno
15x10 euro

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Gi 27 Feb 2016 14:06
"ITALCEPPA" ha scritto nel messaggio
news:1kka7bit2psmk.tecnfn8mt6ej$.dlg@40tude.net...


>ho visto un camion fermo sul bordo della strada con la scritta su un foglio
>di cartone "15 carciofi 5 euro"
>conviene?

Carugate town?
ITALCEPPA 27 Feb 2016 23:35
Il Sat, 27 Feb 2016 14:06:29 +0100, Gi ha scritto:


> Carugate town?

ma che è?

---
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fulvio_ capsy 28 Feb 2016 07:04
Il 27/02/2016 23:35, ITALCEPPA ha scritto:
> Il Sat, 27 Feb 2016 14:06:29 +0100, Gi ha scritto:
>
>
>> Carugate town?
>
> ma che è?
>
> ---
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> https://www.avast.com/antivirus
>

chiede, ironicamente, se li ha comprati al mercato annonario di Carugate!

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Jamie 3 Mar 2016 22:49
On 27/02/2016 10:54, fulvio_ capsy wrote:
> Il 27/02/2016 09:33, ITALCEPPA ha scritto:
>>
>> ho visto un camion fermo sul bordo della strada con la scritta su un
>> foglio
>> di cartone "15 carciofi 5 euro"
>> conviene?
>>
>> ---
>> Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast
>> antivirus.
>> https://www.avast.com/antivirus
>>
>
> qui da noi, liguria, è un prezzo troppo basso, fa pensare

a cosa?
fulvio_ capsy 4 Mar 2016 06:01
Il 03/03/2016 22:49, Jamie ha scritto:
> On 27/02/2016 10:54, fulvio_ capsy wrote:
>> Il 27/02/2016 09:33, ITALCEPPA ha scritto:
>>>
>>> ho visto un camion fermo sul bordo della strada con la scritta su un
>>> foglio
>>> di cartone "15 carciofi 5 euro"
>>> conviene?
>>>
>>> ---
>>> Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast
>>> antivirus.
>>> https://www.avast.com/antivirus
>>>
>>
>> qui da noi, liguria, è un prezzo troppo basso, fa pensare
>
> a cosa?
>

che non siano di qui ma sardi

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Jamie 4 Mar 2016 12:34
On 04/03/2016 06:01, fulvio_ capsy wrote:

>
> che non siano di qui ma sardi
>

Ed è un male? Ho un'amica che adora i carciofi sardi.
fulvio_ capsy 4 Mar 2016 13:00
Il 04/03/2016 12:34, Jamie ha scritto:
> On 04/03/2016 06:01, fulvio_ capsy wrote:
>
>>
>> che non siano di qui ma sardi
>>
>
> Ed è un male? Ho un'amica che adora i carciofi sardi.

certo non è male ma rispetto ai liguri c'è un abisso!
che si ripercuote sul prezzo, i sardi costano molto meno nonostante il
trasporto

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Elwood 4 Mar 2016 13:22
On Friday, March 4, 2016 at 1:00:53 PM UTC+1, capsicum_pll wrote:

> certo non è male ma rispetto ai liguri c'è un abisso!
> che si ripercuote sul prezzo, i sardi costano molto meno nonostante il
> trasporto

Eh eh, non so perchè ma lo sospettavo. Senza mai aver assaggiato (penso)
carcofi liguri.

--
Elwood (Peter S.)
Elwood 4 Mar 2016 13:26
On Friday, March 4, 2016 at 1:22:34 PM UTC+1, Elwood wrote:

> Eh eh, non so perchè ma lo sospettavo. Senza mai aver assaggiato (penso)
carcofi liguri.

Però, scherzi a parte, tu faresti dei carcofi ripieni (ad esempio) nella slow
cooker?

--
Elwood (Peter S.)
fulvio_ capsy 4 Mar 2016 13:36
Il 04/03/2016 13:26, Elwood ha scritto:
> On Friday, March 4, 2016 at 1:22:34 PM UTC+1, Elwood wrote:
>
>> Eh eh, non so perchè ma lo sospettavo. Senza mai aver assaggiato (penso)
carcofi liguri.
>
> Però, scherzi a parte, tu faresti dei carcofi ripieni (ad esempio) nella slow
cooker?
>

è un'idea, provo e riferisco!

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