L'arte di mangiar bene
 

a proposito di tostatura del riso per risotto

dimonio99@gmail.com 24 Feb 2016 22:38
Io il risotto generalmente l'ho sempre fatto così
nell'ordine: soffritto (+eventuali ingredienti),
riso, vino, brodo.
Questo sedicente insegnante dice che il riso
va tostato da solo
https://www.youtube.com/watch?v=X5MeqwrjQ9E
Ho voluto provare ma il risutato e' stato
disastroso, con il riso che si e' spappolato
prima di finire la cottura.
Greg 25 Feb 2016 08:12
Il 24/02/2016 22:38:42 dimonio99@gmail.com ha scritto:

> Questo sedicente insegnante

Ha problemi con la *******
--
Greg
Albus Dumbledore 25 Feb 2016 08:35
Greg ha pensato forte :

>> Questo sedicente insegnante

> Ha problemi con la *******
Non sa fare il risotto, vuoi che sappia anche riprendere?
B-)

--

Albus Dumbledore
fulvio_ capsy 25 Feb 2016 11:26
Il 25/02/2016 08:35, Albus Dumbledore ha scritto:
> Greg ha pensato forte :
>
>>> Questo sedicente insegnante
>
>> Ha problemi con la ******* >
> Non sa fare il risotto, vuoi che sappia anche riprendere?
> B-)
>

e già, lo sai fare solo tu!

--
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

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Albus Dumbledore 25 Feb 2016 11:31
fulvio_ capsy ci ha detto :

>> Non sa fare il risotto, vuoi che sappia anche riprendere?
>> B-)

> e già, lo sai fare solo tu!

Io e tutti quelli che lo fanno come me.
O, se preferisci, tutti tranne quei 4 o 5 incapaci che lo fanno come
dice lui.
B-)

--

Albus Dumbledore
fulvio_ capsy 25 Feb 2016 12:10
Il 25/02/2016 11:31, Albus Dumbledore ha scritto:
> fulvio_ capsy ci ha detto :
>
>>> Non sa fare il risotto, vuoi che sappia anche riprendere?
>>> B-)
>
>> e già, lo sai fare solo tu!
>
> Io e tutti quelli che lo fanno come me.
> O, se preferisci, tutti tranne quei 4 o 5 incapaci che lo fanno come
> dice lui.
> B-)
>

come mi piacerebbe una prova comparata!!
Mardot 25 Feb 2016 12:28
Il 25/02/2016 12:10, fulvio_ capsy ha scritto:
> Il 25/02/2016 11:31, Albus Dumbledore ha scritto:
>> fulvio_ capsy ci ha detto :
>>
>>>> Non sa fare il risotto, vuoi che sappia anche riprendere?
>>>> B-)
>>
>>> e già, lo sai fare solo tu!
>>
>> Io e tutti quelli che lo fanno come me.
>> O, se preferisci, tutti tranne quei 4 o 5 incapaci che lo fanno come
>> dice lui.
>> B-)
>>
>
> come mi piacerebbe una prova comparata!!

per essere capaci di ricredersi ci vuole troppa elasticita' mentale,
lasciali continuare a fare quello che fanno da 500 anni

fortuna che scienza e medicina non fanno uguale....

PS: come se il risotto l'avessero inventato a Milano e avessero ottenuto
il DOCG/DOP/IGP/ECC...
Albus Dumbledore 25 Feb 2016 12:48
Mardot ha detto questo Thursday :

> DOCG/DOP/IGP/ECC...

Come, quando fa comodo li tiri in ballo?

--

Albus Dumbledore
Mardot 25 Feb 2016 13:16
Il 25/02/2016 12:48, Albus Dumbledore ha scritto:
> Mardot ha detto questo Thursday :
>
>> DOCG/DOP/IGP/ECC...
>
> Come, quando fa comodo li tiri in ballo?
>
No figurati, era per rinforzare il concetto, lasciali pure dove sono ....
Albus Dumbledore 25 Feb 2016 13:17
Dopo dura riflessione, Mardot ha scritto :

> No figurati, era per rinforzare il concetto, lasciali pure dove sono ....

rotfl.

OK, continua pure a bruciare il tuo "risotto" in pentola.
lol

--

Albus Dumbledore
fulvio_ capsy 25 Feb 2016 13:34
Il 25/02/2016 13:17, Albus Dumbledore ha scritto:
> Dopo dura riflessione, Mardot ha scritto :
>
>> No figurati, era per rinforzare il concetto, lasciali pure dove sono ....
>
> rotfl.
>
> OK, continua pure a bruciare il tuo "risotto" in pentola.
> lol
>
questo tuo concetto enuncia che ogni cosa messa su un fuoco per
qualsivoglia tempo è una cosa "bruciata", ci sarebbe da parlarne............
Mardot 25 Feb 2016 14:13
Il 25/02/2016 13:34, fulvio_ capsy ha scritto:

> ci sarebbe da
> parlarne............

ma anche no va .... ;-)
Luca_B 25 Feb 2016 15:09
"Mardot" <marco.dotta.antispam ******* it> ha scritto nel messaggio
news:namoh6$2op$1@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

> PS: come se il risotto l'avessero inventato a Milano e avessero ottenuto
> il DOCG/DOP/IGP/ECC...

attimo
attimo
attimo...


...vuoi dire che se faccio un risotto al di fuori del'hinterland milanese lo
posso chiamare risotto lo stesso? :P

L.
misterioso 25 Feb 2016 16:45
Il Thu, 25 Feb 2016 15:09:30 +0100, Luca_B nel suo delirio ha scritto:

> ...vuoi dire che se faccio un risotto al di fuori del'hinterland
> milanese lo posso chiamare risotto lo stesso? :P
>
> L.

ancora si lo puoi ancora chiamare risotto allo zafferano o alla milanese,
ma chissà che un giorno.........
avete presente la focaccia col formaggio di Recco? che non si può
chiamare così se fatta fuori da Recco o Camogli?



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